泰康高效風濕骨痛寧：發芽后的山藥不建議食用
年輕人因為工作忙的緣故，很少有時間能在家好好地做一頓飯，吃一頓飯。好不容易等到周末有時間了，再一看上周末買的菜，不是壞了，就是發芽兒了，只能深表痛惜地將其扔掉。
慢著，并不是所有發芽兒的食物都不能吃。今天我們就來扒一扒哪些發芽食物可以吃，哪些發芽食物不能吃。
1.紫薯、紅薯、芋頭、山藥、土豆
吃高效骨痛康藥喝當歸黃芹補品茶紫薯發芽后會產生毒素，是不建議吃的，但同屬于高效骨痛康長什么樣一科的紅薯發芽后是無毒的，由于紅薯的營養會被芽消耗，口感和營養價值都會大打折扣。需要注意的是，霉變的紅薯是不能吃的。
芋頭發芽會降低芋頭本身的營養，并且口感也會變差，但卻是可以吃的。
山藥屬于薯蕷科，而土豆屬于茄科，土豆發芽會產生一種叫龍葵堿的毒素，而山藥并不會產生毒素，但會影響口感。
2.姜蒜和洋蔥
發芽的姜是不會產生毒素的，只會減少碳水化物的含量，消耗姜本身的營養物質，使得姜的口感降低，且外觀蔫巴干癟。所以，發芽的姜可以吃，但從營養角度來看，新鮮的生姜會更有營養。需要注意腐爛的姜會產生黃樟素，它是一種有毒物質，長期食用的話有致癌的可能。
大蒜只要沒變色、沒發霉也是可以吃的。通常發芽的大蒜含有的抗氧化物會比新鮮的大蒜更多，一般發芽第五天可達峰值。
洋蔥發芽同樣也是降低洋蔥本身的營養和高效骨痛康膠囊是純中藥嗎口感，是可以吃的，沒有毒。
3.豆類
黃豆：黃豆發芽兒會提高營養的吸收率，且口感更清脆。可以吃，無毒。
豌豆：豌豆發芽后那叫豌豆苗，它含有2700微克/百克的胡蘿卜素，比其它瓜果類蔬菜中所含的胡蘿卜素都要高。所以，可以吃，無毒。
綠豆：綠豆發芽叫綠豆芽，綠豆芽含有豐富的維生素C，無爭議，可吃，無毒。
花生：未去殼就發芽的花生容易使霉菌入侵，可能會產生黃曲霉素這種致癌物質，所以，建議不要吃未去殼就發芽的花生。
4.糙米
什么？糙米也會發芽？
糙米發芽會激活大量的酶原，產生多種水解酶，使原本不容易被人體吸收的鈣、鎂等礦物質被釋放、分解、吸收。所以，發芽的糙米含有豐富的維生素、煙酸以及泛酸，是可以吃的。
對于繁忙的工作族，買了一堆菜一時吃不完，又怕發芽該怎么辦呢？這里建議做好儲存工作。高效骨痛康 膠囊
比如，土豆在購買時就要注意選擇那些沒有發芽、損傷的，回家之后可以密封保存在溫度為5攝氏度的環境中，這樣就可以減緩土豆發芽的時間了。
最后，建議大家瓜果蔬菜最好現吃現買，大多數新鮮的蔬菜水果所含的營養價值更高，更有利于人體健康。
參考文獻：高麗【這3種食物發芽后營養翻倍】
王殿芝【哪種發芽的食物能吃】
高質量生活家【這些食物發芽了也沒毒，別再傻傻扔掉】
