高效骨痛康原名:廣東人煲湯這么好喝的秘訣,這7款煲湯配方,收好!
疫癥是很容易耗散人的津液的。
在感染新冠的過程中,你的津液,一邊要“支持”你發(fā)燒,一邊要維持你重要的機(jī)能不出問題,一邊還要想辦法調(diào)動(dòng)資源去支持“災(zāi)區(qū)”。
在這種情況下,我們的身體常常就會(huì)顧此失彼。比如發(fā)燒時(shí),心肝脾肺腎都太重要了,手腳四肢可能就照顧不到了,手腳就會(huì)冰涼。
嘴唇干痛、睡不好、頭暈等等,都可能是類似的原因。高效骨痛康膠囊說明書
無論是正在生病的孩子:發(fā)燒,怕冷或不怕冷,頭痛或者頭暈,喉嚨疼痛,干咳或者有點(diǎn)痰,嘔吐,舌面紅點(diǎn)多,舌苔膩,嘴唇紅。
還是正在恢復(fù)的孩子:沒有胃口,人有點(diǎn)疲倦,睡眠可能多翻轉(zhuǎn)不安穩(wěn),嘴唇干,尿少,或者依舊有點(diǎn)干咳。
這些都是津液被耗散的表現(xiàn)。
如果孩子在感染新冠期間出現(xiàn)過以上癥狀,恢復(fù)期也出現(xiàn)以上情況。我們可以用一些食療,盡可能地給孩子的身體補(bǔ)充一些津液進(jìn)去,避免干咳、鼻塞、乏力等癥狀長期伴隨孩子,盡快讓孩子恢復(fù)健康。
在這里給大家推薦2煲湯,好用又受孩子歡迎,鮮咸一煲,清甜一煲。
豬肉養(yǎng)陰,豬骨也不賴
大白菜黃豆咸豬骨湯
在這道食療中,咸豬骨是C位,大部分人感染和恢復(fù)的過程中,最需要的清熱、滋陰、補(bǔ)津液,咸豬骨自己就能完成,獨(dú)自抗大梁也沒問題。
豬骨的本質(zhì)亦是滋陰益髓。五味中,“咸”味可瀉下通便、軟堅(jiān)散結(jié)。二者結(jié)合,咸豬骨就能瀉火散熱,滋陰補(bǔ)津。
咸豬骨經(jīng)過腌制,沒有了豬骨的油膩,保留著豬骨的咸鮮和甜味,用來煮粥和煲湯,從口味和搭配上來說,都是既開胃又美味的。
在此次疫情中,孩子多為胃氣受損。或者感染后干咳,為了能夠益補(bǔ)胃氣、溫和地治療咳嗽,在這里,給咸豬骨搭配了大白菜和黃豆。
白菜黃豆水這個(gè)方子,出自《圓運(yùn)動(dòng)》一書中“兒病本氣篇”,用來解決“津傷木燥而風(fēng)動(dòng)”,能緩解小孩子外感、咳嗽、脾胃弱的問題。
黃豆寬中下氣、利大腸,補(bǔ)脾益氣。
大白菜是在秋冬收成,所秉受的是秋冬的收、降之氣。
白菜、黃豆對(duì)應(yīng)秋冬之氣,屬于冬天的應(yīng)季食物。搭配咸豬骨,煲出來的湯有著黃豆香氣,清甜沒有雜味,適合用來做這次新冠后的食療通用方。
【咸豬骨】
高效骨痛康的成分 別的地方可能沒怎么聽說過,咸豬骨可是廣東人的“寶貝”,它是廣東人常吃的、美味又十分百搭的下火“神器”。
做法很簡單,去菜市場買好的豬筒骨、豬脊骨、豬扇骨都可以,如果有豬脊骨(龍骨)最好,因?yàn)辇埞巧蠒?huì)帶點(diǎn)肉,煲好后,這個(gè)肉會(huì)變得軟爛鮮香,好吃又好消化。
洗凈瀝干水后,用鹽腌制一晚,最好用粗鹽,沒有就用竹鹽、雪湖鹽也是可以的,實(shí)在都沒有,家里普通的鹽也行。
鹽的用量:把鹽和豬骨混勻,放到豬骨不吸收了,還有顆粒狀的鹽,這個(gè)量就是合適的。這個(gè)過程大概也就是3分鐘,如果鹽不夠就再加一些。
最后放入冰箱冷藏、腌制,腌制的時(shí)間大概為1晚或者2晚。有時(shí)我為了快,腌制一上午也是做成功了的。
-大白菜黃豆咸豬骨湯-
【食材】
黃豆 | 100克,大白菜?| 適量
咸豬骨?| 250克(半斤)
【做法】
1、腌制好的咸豬骨,按照喜好,可洗去鹽分,也可以不洗。
2、黃豆和咸豬骨先下鍋煲1小時(shí),再把切碎的大白菜下進(jìn)去煲10分鐘。
3、不用鹽也不用油,等大白菜煲熟了就可以吃了。這個(gè)量可以接連吃兩天。
這個(gè)湯喝下去,會(huì)感覺很順,好像身體一下子被盤活了。有點(diǎn)像莊稼地里久旱逢甘露,是干渴的脾胃和身體被滋養(yǎng)到的感覺。
雖說是食療,但這道湯里用的都是隨處可買到的食材,都是我們平時(shí)就會(huì)買來吃的東西,所以你也不用太糾結(jié)自己到底能不能吃,它對(duì)大部分的人來說都是很安全的,對(duì)你來說也是安全的。
它可以給你溫和地補(bǔ)、細(xì)細(xì)地調(diào),幫助我們的身體生津滋陰,促進(jìn)身體更好地恢復(fù)。
所以不管是寒是熱、是濕是燥,也不管是平時(shí)、感染時(shí)或者恢復(fù)期,都是可以喝的。就像你平時(shí)想吃個(gè)什么菜了,順手買了回家就做了吃是一樣的,不用擔(dān)心也不需要太猶豫。
這是咸香口的一道湯,接下來看看另一道清甜口的湯。
清甜的排骨湯
蘋果無花果排骨湯
蘋果甘而涼,生津、潤肺、除煩、解暑、開胃。
無花果味甘,性涼,清熱生津,健脾開胃,解毒消腫。主治咽喉腫痛,燥咳聲嘶,腸熱便秘,食欲不振,消化不良。
這道湯,可放鹽可不放鹽,湯有蘋果的香氣,有無花果的甜味,清清甜甜,清爽又適口,適合全家人一起喝。
蘋果被煲到位了,軟綿中帶一點(diǎn)酸甜,也總是被孩子們吃得干干凈凈。總之,這是一道深受我家孩子喜歡的湯。
-蘋果無花果排骨湯-
【食材】
排骨 | 250g(半斤),蘋果?| 2個(gè)
無花果 | 10個(gè)(鮮的最好,干的也行)
【做法】
1、排骨先過熱水,去除血水,這樣煲出來的湯更加清甜;
2、蘋果洗凈去核切塊;高效骨痛康真的有效嗎
3、所有食材放入湯鍋燉煮1小時(shí),起鍋即可食用。
此外,沙參玉竹湯、石斛瘦肉湯、百合麥冬豬心湯或者粥等等,不甜膩的,可以益氣生津的各種食療,都是可以用起來的。
對(duì)于正在經(jīng)歷或剛經(jīng)歷完新冠的大人和孩子來說,身體都是需要大量津液來“打掃戰(zhàn)場”和“重建家園”的。
要想孩子恢復(fù)得好,不易反復(fù)感染,除了想想吃什么,更重要的還有不吃什么。
比如油膩的、易生痰濕的、辛辣的,還有各種肉蛋奶也不急著吃,最好在一兩周后,完全恢復(fù)才逐漸放開。
總的原則還是跟一般生病后的差不多:
飲食盡量做減法,不餓不喂,繼續(xù)做好反饋式喂養(yǎng);
做法也盡量簡單,保留食物原本的味道,除了油鹽外,盡量少放調(diào)味料;
不要喂得太飽,七分飽就好;
多吃主食,而不是多吃菜。
養(yǎng)護(hù)好孩子的脾胃,守護(hù)他們的正氣。正氣內(nèi)存,邪不可干。祝愿孩子們平安健康,早日恢復(fù)。
希望大家都能健健康康、團(tuán)團(tuán)圓圓地迎接新年。
作者簡介:劉佳,80后白羊座,堅(jiān)毅果敢的副主任藥師,兩個(gè)孩子的媽媽,羊爸爸中級(jí)班志愿者,羊爸爸認(rèn)證中醫(yī)育兒講師。擅長用故事講中醫(yī)。
文?|?劉佳
插畫?|?婷婷&茉莉紅&阿賴耶識(shí)
校對(duì)?|?藿香