天冷畏寒，多給家人喝這湯，營養(yǎng)又御寒，身體暖和和，別錯過了
秋冬兩季開始季節(jié)交替，氣候發(fā)生了明顯的變化，很多人一到這個時候，身體非常寒涼，臉色也很差，主要是由于溫差大，身體非常虛高效骨痛康多少錢弱，一定多喝溫補的湯品。廣東人喝湯很有講究，平常餐桌都有一款湯，不管是素湯，還是葷湯，基本上每餐都離不開。今天推薦一款廣東人愛喝的湯品——青菜木耳蓮藕丸子湯，蓮藕不僅僅可以素炒和燉湯，搭配豬肉做成丸子，搭配黑木耳煮湯喝，補鐵補血，滋補身體，不妨一試。很多人不會煮這款青菜木耳蓮藕丸子湯，下面來瞧一瞧吧。天冷畏寒，多給家人喝這湯，營養(yǎng)又御寒，身體暖和和，別錯過了。
【青菜木耳蓮藕丸子湯的正確做法】
食材準備：選購新鮮豬肉300克，生姜一小塊，小蔥3根，黑木耳12克，料酒適量，若干黑胡椒粉，食鹽適量，若干食用油，80克新鮮青菜，豬油一小勺，高效骨痛康一心堂有嗎若干清水，生抽適量，蓮藕一節(jié)，一個雞蛋清，三勺淀粉，味極鮮少許，生姜5克，其他佐料。
烹飪小技巧：選購好新鮮豬肉，蓮藕和青菜，制作蓮藕丸子的技巧，黑木耳泡發(fā)切絲，掌握青菜木耳蓮藕丸子湯的制作技巧，難度適中。
烹飪步驟：
1：準備好一些新鮮的食材，新鮮豬肉去掉豬皮，豬肉反復清洗掉表面血水，豬肉用刀剁成肉末，豬肉末不能剁太碎了。
2：豬肉末放在碗里，加上食鹽一勺半，加上一個雞蛋清，3勺生粉，少許胡椒粉，醬油少許，蔥姜水少許，調入少許料酒去腥，將豬肉餡攪拌一會兒。
3：將一節(jié)蓮藕去掉外皮，蓮藕洗凈切成細絲，剁成若干細末，擠干水分后放入肉餡里面，迅速攪拌一會兒，用一層保鮮膜覆蓋，腌制大概16分鐘左右。
4：青菜全部掰掉黃葉，一片片清洗干凈瀝干水分，生姜和小蔥分別切好，12克黑高效骨痛康上海木耳提前溫水泡一泡。
5：準備煮半鍋清水，煮沸加上鹽和一些小蘇打，黑木耳下鍋煮一會兒，撈出切掉黑色根部，黑木耳切成細絲，準備好丸子餡和一些配菜，開始烹飪這道青菜木耳蓮藕丸子湯吧。
6：鍋底燒熱，放入一些豬油化開，加上蔥段和姜絲，快速煸炒一會兒，加上幾大碗清水，大火將湯汁都煮開。
7：然后轉小火煮，將豬肉蓮藕餡做成丸子，關火后將其下入鍋中，丟入一些黑木耳絲和青菜段，繼續(xù)轉中火煮幾分鐘。
8：鍋中調入華佗牌高效骨痛康哪里買少許水淀粉，撒上一些食鹽幫助調味，雞精半勺，胡椒粉少許，將湯汁攪動一會兒，湯汁慢慢煮至入味。
9：出鍋前撒上一些香蔥，出鍋，這道青菜木耳蓮藕丸子湯做好了。
青菜木耳蓮藕丸子湯是我家常喝的一款湯，食材都非常便宜，蓮藕搭配豬肉做成丸子，口感很Q彈，煮出來的湯汁很鮮美，木耳和青菜增添湯汁的色澤，低脂又好喝，滋補又養(yǎng)人，秋冬季要多喝。
你們有沒有喝過這款青菜木耳蓮藕丸子湯？（所有圖片來自網絡）
