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高效骨痛康膠囊價(jià)格:海參怎么做好吃NEWS

高效骨痛康膠囊價(jià)格:海參怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2022-04-30 14:16:52

  家常海參

  【原料】水發(fā)海參、鮮湯各300克,豬肥瘦肉50克,黃豆芽100克,青蒜苗適量。

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  【調(diào)料】豬油65克,料酒、郫縣豆瓣各20克,紅醬油、麻油、豆粉各10克,味精0.5克,麻鹽適量。

  【制法】1.海參片成上厚下薄的斧楞片,用開水氽兩分鐘撈起;豬肉剁細(xì);青蒜苗切成大粗花;黃豆芽去凈根腳;豆瓣剁細(xì)。

  2.炒鍋置火上,下豬油燒至四成熱時(shí)下豬肉,放料酒、麻鹽,炒勻后盛盤。再將鍋洗凈入豬油燒至六成熱時(shí),下豆高效骨痛康膠囊官網(wǎng)瓣炒出香味呈紅色時(shí),加入鮮湯燒沸,將豆瓣渣撈出,放入海參及豬肉、紅醬油、料酒推轉(zhuǎn),將鍋移至小火上煨,待煨至亮油時(shí),勾薄芡,下蒜苗、味精、麻油推轉(zhuǎn)。

  3.另用一鍋燒豬油,將黃豆芽炒熟,裝入盤中墊底,然后將海參連汁淋于豆芽上即成。這道菜汁色棕紅,咸鮮微辣,肉餡軟酥。

  鴨泥腐片

  【原料】雞鴨湯1000克,熟鴨肉50克,油皮2張,豆苗適量。

  【調(diào)料】雞油、姜各10克,紹酒5克,精鹽2.5克,味精2克。

  【制法】1.油皮用手撕碎,用清水泡上備用;熟鴨肉切成細(xì)末,放在一個(gè)碗內(nèi)備用;姜去皮,切成極細(xì)的細(xì)末,用水泡上,取用其汁備用。

  2.把炒勺放旺火上,放入雞鴨湯,加精鹽、味精、紹酒、姜汁、鴨末,把泡油皮的水潷出,也放入勺內(nèi),撇去浮沫,嘗好味,放入雞油,倒入湯碗內(nèi),放上豆苗即可食用。

  什錦冬瓜帽

  【原料】冬瓜1個(gè)(重約4~5斤為宜),豬肉250克,薏米150克,白果100克,熟火腿丁25克,冬菇15克,雞湯適量。

  【調(diào)料】料酒、鹽各15克,味精10克,濕淀粉6克,胡椒粉適量。

  【制法】1.先將冬瓜削去皮,摳去籽瓤,用清水把里外都洗干凈,用開水燙一下,再用大扣碗放好;將豬肉洗干凈切成小丁,用粉漿擦勻。

  2.用涼水把薏米浸透后洗干凈,然后把肉丁、熟火腿丁、冬菇、白果等放入炒勺內(nèi)用開水氽5分鐘左右,取出,瀝干水分后放入冬瓜中。

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  3.加入胡椒粉、料酒、鹽、味精等調(diào)料,放滿雞湯后,上籠屜用中火蒸一小時(shí)左右,不宜過爛,以瓜內(nèi)的肉丁熟透為準(zhǔn),而后取出。

  4.將冬瓜放入湯碗中,扣成帽形,而后加清雞湯即成。這道菜造型美觀,色澤艷麗。

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