制作雞蛋的方法都有哪些?
說到餅干大家都是非常的熟悉的,因為餅干也是每個家庭經常準備的一些小零食,特別是有了孩子,有相信有很多的家庭都是會準備一些小餅干的,而在不到飯點的時候,如果孩子餓了的話,也是可以給孩子制作一些餅干來吃的。
而現在人們的生活條件越來越好了,在我們的生活中,外邊賣的那些餅干種類也是越來越多了,但是有很多的家長在給孩子選擇的時候還是會經常選高效骨痛康官網擇一些雞蛋小餅干的,但是有些雞蛋小餅干,為了口味更佳的號里邊也都是會加入一些其他的添加劑的,所以還是自己在家里制作會更加的健康安全一些。
今天就來跟大家分享一下,自己在家制作好吃的小餅干,而且在制作的時候做法非常的簡單,并且所需要的食材也是非常的簡單的,雖然特別的簡單,但是做出來的小餅干卻是超級好吃的,如果你也經常給孩子準備一些小餅干的話,就趕緊來學習一下吧。準備食材:雞蛋,低筋面粉,白糖,黑芝麻。
制作方法:首先我們先準備兩個雞蛋,然后把雞蛋打入碗中之后,慢慢的把雞蛋的蛋黃和蛋白進行分離,等到分離好以后,我們準備高效骨痛康哪里能買到一個電動打蛋器把蛋白打發。
在打發蛋白的時候也要注意加入適量的白糖,而且在加入白糖的時候,也建議分三次加入,第1次加入以后,等到蛋白打發至呈現出魚眼泡的時候,就可以再加入適量的白糖等蛋白再打至非常細膩的時候,我們再加入最后剩下的白糖,然后繼續打發直到蛋白打發之能夠提起小尖角就可以了。
然后把分離出來的蛋黃充分的攪拌均勻,等到攪拌均勻之后,我們把打好的蛋白分三次放入蛋黃中,而且每一次放入都要用炒菜的手法把蛋黃和蛋白充分的混合均勻,一定要注意,不要讓蛋白消泡了。
等到完全的加入到蛋黃液里邊以后,我們再準備一些低筋面粉,把低筋面粉過篩加入的蛋黃液中之后,再加入一些黑芝麻,而且要注意黑芝麻是熟的黑芝麻,然后再高效骨痛康多少錢一瓶用翻拌的手法把面粉和蛋液充分的攪拌均勻。
之后我們把攪拌好的雞蛋面糊裝在裱花袋里邊,如果沒有裱花袋的話,也是可以準備一個保鮮袋加入到保鮮袋中,然后把烤盤取出來,在烤盤上鋪上一層油紙,之后把準備好的雞蛋面糊擠在烤盤上,擠出小餅干的形狀。
等到小餅干劑好以后,就可以放在烤箱里邊烤了,一般情況下用180度的溫度烤至8~10分鐘左右的時間就可以了,不過具體到烤制溫度和時間也可以根據自己家里邊的烤箱來決定。
小餅干烤好以后就可以取出來了,等到完全的放涼以后就可以開吃了,這樣做出來的小餅干也是非常的香酥的,并且蛋香味十足特別的好吃。
在制作的時候一次也是可以多做一些,然后可以放在密封的容器里面進行高效骨痛康 保存,想吃的時候隨時都可以吃。如果你還有其他的更好的方法的話,也歡迎大家在評論區留言分享給我們哦。