高效骨痛康膠襄:我很喜歡吃,每天看電視的時(shí)候都吃。吃多了有什么壞處嗎?謝謝!
王者以民為天,民以食為天。
從古至今,我國(guó)都把糧食看得很重,所以才會(huì)有“民以食為天”這句話(huà)的產(chǎn)生,正因如此,在千年來(lái)的演變中,逐漸形成了八大菜系,以及各種特色小吃。
這些美食與菜系的產(chǎn)生,都代表著百姓對(duì)吃的態(tài)度。
現(xiàn)如今烤肉、火鍋、燒烤成了現(xiàn)在很多年輕人的精神食糧,這幾類(lèi)東西并不是真正的意義上的主食,但那些東西卻成為了熱潮。
這很大程度上表明了,在現(xiàn)在的社會(huì)中,主食已經(jīng)完全滿(mǎn)足人們的正常生理需求,據(jù)馬斯洛需求結(jié)構(gòu)理論來(lái)看,我們已經(jīng)正處于追求精神層面的需求。
而現(xiàn)在的古裝劇中,很多關(guān)于宴會(huì)的場(chǎng)景,都會(huì)有滿(mǎn)漢全席的身影,那些色香味俱全的古典美食,令人感覺(jué)味覺(jué)和精美程度完全不亞于現(xiàn)在的水平。
甚至憑借著極其繁瑣的工序,和累積的千年廚藝,令某些菜接近失傳。
這樣看來(lái),古人的美食似乎比現(xiàn)代人的種類(lèi)還要多,但那只是富人或皇室的宴會(huì)上才會(huì)存在的。
窮人每天都在吃什么呢?可別被電視劇騙了,穿越過(guò)去,恐怕連一天都無(wú)法支撐。
01古代窮人的伙食
“朱門(mén)酒肉臭,路有凍死高效骨痛康河南健源有限公司骨”,這是杜甫對(duì)晚唐時(shí)期貧富差距的描寫(xiě)。
要知道,唐朝是我國(guó)封建歷史上的眾多王朝中,繁榮程度位居前位的,沒(méi)想到,到了末期,竟然也有如此令人悲愴的事情。
可想而知,在那些并不算昌盛的王朝,以及烽火連天的戰(zhàn)亂時(shí)代,餓死的百姓數(shù)不勝數(shù),即便是能夠吃上一些東西,那能吃什么呢?
勤勞而又智慧的古代百姓,培育出了稻、黍、稷、麥、菽,俗稱(chēng)五谷雜糧。
但是這些雜糧的對(duì)種植環(huán)境的要求高,古時(shí)候又頻發(fā)旱澇,再加上生產(chǎn)技術(shù)低下,本就岌岌可危的谷苗,直接被摧毀,導(dǎo)致辛苦了一整年的百姓顆粒無(wú)收。
所以,幾乎每一個(gè)朝代都會(huì)饑荒年代,就算在沒(méi)有天災(zāi)的時(shí)候,好不容易大豐收,但是許多百姓的良田都是給地主租借的,出來(lái)的糧食需要交大半給地主。
國(guó)家還有賦稅,剩余的小部分糧食,又要將大半交給國(guó)家,只給自己留了一點(diǎn)點(diǎn)。
而很多窮人的家庭,都會(huì)選擇多生幾個(gè)孩子來(lái)增加勞動(dòng)力,所以?xún)H剩的糧食根本不夠養(yǎng)活一整個(gè)家庭。
有些能夠養(yǎng)得起家禽的農(nóng)戶(hù),只有在過(guò)年或大喜日子才能吃得上一口肉,就連我們現(xiàn)在隨處可見(jiàn)的雞蛋,在那個(gè)時(shí)候都是珍貴的營(yíng)養(yǎng)品。
所以,除了五谷之外,剩下能夠填飽肚子的食物,只剩兩個(gè)主流食物。
一就是野菜,味苦且澀,難以下咽,但有些更為貧苦的地方,就連野菜都成了百姓爭(zhēng)相搶奪的食物。
二是觀音土,是一種用來(lái)燒窯的土,粉質(zhì)細(xì)膩口感和白面很像,吃下去會(huì)飽腹感,但它畢竟是泥土,吃下去不利于人體消化,若是吃多了就會(huì)導(dǎo)致腸道問(wèn)題。
不過(guò),明朝和19世紀(jì)20年代,有了馬鈴薯和木薯這樣生長(zhǎng)能力強(qiáng),又能成為主食的食物傳入我國(guó),在一定程度上緩解了饑荒年代的慘狀。
02味道如何
古代窮人大部分是在饑荒年代或戰(zhàn)爭(zhēng)年代沒(méi)有吃的,但在比較繁榮昌高效骨痛康是哪產(chǎn)的盛的年代還是能夠吃上一些,雖然常常食不果腹,但這對(duì)他們來(lái)說(shuō),也不失為一種較為幸福的生活。
在有食物的條件下,能夠把味道做成什么樣呢?
現(xiàn)在隨處可見(jiàn)的蠔油、味精等等調(diào)料,在古代可是沒(méi)有的,就連在千年前就提煉出的鹽,在那時(shí)都彌足珍貴。
鹽是官家的營(yíng)生,制造、運(yùn)送、采賣(mài)都只能由政府經(jīng)手,為了控制這一行業(yè),律法中有一個(gè)罪名是私鹽罪,若販賣(mài)私鹽可以處以死刑。
可見(jiàn),鹽在當(dāng)時(shí)是多么的珍貴,民間還流傳出三擔(dān)米一斤鹽的說(shuō)法,很多時(shí)候窮人連米都吃不起,又怎么會(huì)去換鹽呢。
連最基本的鹽都沒(méi)有,只能?chē)L嘗食物本身的味道,放在今天調(diào)料眾多味覺(jué)豐富的餐飲界,古代窮人的食物恐怕沒(méi)有人會(huì)去嘗試。
另外一種能夠極大提味的調(diào)味料花椒和胡椒,是專(zhuān)供皇室和王公貴族的調(diào)料,有段時(shí)間,胡椒的價(jià)值甚至堪比黃金。
所以,窮人幾乎吃不到這樣的調(diào)料,家里有烹飪條件的,只能通過(guò)各種烹飪方式增加食物的口味。
雖然,古代西南地區(qū)會(huì)大量種植辣椒,在進(jìn)行烹飪的時(shí)候,放一些辣椒增加口味的層次感,辣椒在現(xiàn)在也成為了我國(guó)多地必不可少的增味劑。
這樣看來(lái),有辣椒也不算難以下咽,但是辣椒是明朝末年才傳入我國(guó)的,在明朝之前的百姓,就連辣椒當(dāng)調(diào)味料都不能,他們吃的大多是索然無(wú)味的食物。
03穿回古代能撐幾天呢
上文提到,古代窮人絕大多數(shù)都是食不果腹的,就連有足夠食物的時(shí)候,也買(mǎi)不起能夠增味的調(diào)味劑,而且在那時(shí),也沒(méi)有足夠的肉可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
很多窮人這一輩子,可能只有過(guò)年的那幾天才能沾沾葷腥。
而現(xiàn)在的我國(guó)百姓,每天有白燦燦的米飯、勁道的粉面為主食,還有用熱油炒的菜肴,其中加上了各種各樣的調(diào)料,變得鮮美無(wú)比,連彌足珍貴的肉也成了尋常食物。
除了主食和高效骨痛康膠囊菜品之外,還有一系列的輔食,如上文提到的燒烤、火鍋以及各種精美的小零食,這些食物的產(chǎn)生,讓我們對(duì)吃的需求不僅是為了填飽肚子,而是為了開(kāi)心而幸福的吃飯。
可見(jiàn)現(xiàn)在伙食得到了質(zhì)的飛躍。
人的本性使然,很難去憶甜思苦,我們印象里的古代美食,只是被美化了,那些看似豐盛的食物,在絕大部分人的生命中從未出現(xiàn)過(guò)。
所以帶著現(xiàn)在挑剔的味蕾,回到古代,品嘗那些索然無(wú)味的食物,是會(huì)令人抓狂的,很多人回去可能連一天都無(wú)法堅(jiān)持。
04結(jié)語(yǔ)
那些只有在皇室和王公貴族出現(xiàn)的滿(mǎn)漢全席,現(xiàn)如今,在絕大多數(shù)百姓家中,都可以進(jìn)行部分的還原,飲食已經(jīng)超越了生理層面的需求,十分完善了。
但都是因?yàn)槲覀兲幱谝粋(gè)強(qiáng)大的國(guó)家,但現(xiàn)在還是有極度貧窮的國(guó)家,吃著以前先輩們吃的泥土過(guò)日子,所以一定不能浪費(fèi)糧食,珍惜現(xiàn)有的生活。