高效骨痛康假藥案:青團用什么草做的?
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導(dǎo)讀:
前幾日媳婦買了些青團回來,我還挺好奇,離吃青團的日子還遠著呢?這么就有青團吃了,她呵呵一笑,青團早就從傳統(tǒng)美食,變成了網(wǎng)紅小吃,即使不過節(jié),照樣可以買到新鮮的青團吃。果然,在吃貨眼中,只有好不好吃,沒有到了季節(jié)必須吃的說法。如果不到時令,他們用什么來做青團呢?
傳統(tǒng)的青團做法,用艾草的汁拌進糯米粉里,然后再包裹上餡料,可以是肉松也可以是豆沙餡兒,按照自己的喜好來就可以,做好以后,再把它蒸一下,不甜不膩,帶著清香味的青團就制作完成了。這里面有一種非常重要的輔料,那就是艾草。
艾草是很常見的一種野草,在路旁荒野、草地,只要是向陽而排水順暢的地方它都能生長,早在幾千年前,古人就有“食艾”的習(xí)俗,所以我們也一直認為,做青團一定要用上艾草,事實上卻不是這樣,在農(nóng)村還有5種葉子,也可以拿來制作青團,一點不比艾草差。
第一種,雀麥
這個草也叫漿麥草,在全國大部分地區(qū)都有分布,它其實也是一種藥材,聽老一輩人講,這個草可以有止汗,催產(chǎn)的效果,一般在山坡林緣、荒野路旁、河漫灘濕地,都可以找到,在南京很多地方,也會把雀麥,拿來做青團。
第二種,泥胡菜
泥胡菜也是藥高效骨痛康膠囊一盒批發(fā)多少錢食同源的一種植物,它可以消腫散結(jié),清熱解毒,而且這個草也很好找到,不管是山谷還是平原或者是荒地、田間、河邊、路旁等處都有,不過它存在一些苦味,所以做之前需要對它進行簡單的處理,然后再拿來制作。
第三種,金花菜
金花菜,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭,從8月開始一直到來年的3月都可以進行采收,這種草有野生的也有栽培的,在江蘇蘇州,當(dāng)?shù)厝讼矚g將其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜,又把它叫三葉菜,它的吃法也比較多,可炒食、腌漬吃高效骨痛康藥喝當(dāng)歸黃芹補品茶及拌面蒸食,也可以做青團,味道非常的鮮美。
第四種,鼠麴草
這個草不僅是一種非常好的食材,同樣也是一味古藥,醫(yī)用價值特別高。它整株有白色茸毛,葉片的形狀與鼠耳特別相似因而時常也被一些地區(qū)的人民稱之為鼠耳草,低海拔的干地,以及一些濕潤的草地,都可以看到。閩南和臺灣等地區(qū),在節(jié)日之時,都喜歡用它做茶粿,鼠麴草搗爛,并撿出雜質(zhì)和其中的粗纖維,然后將純凈的草葉漿汁就可以使用了。
第五種,苧麻嫩葉
苧麻,屬于中國的國寶,在我國苧麻產(chǎn)量約占全世界苧麻產(chǎn)量的90%以上,所以國際上也把它稱之為“中國草”。 其中苧麻嫩葉,江西人用得特別的多,記得以前家家戶戶都會種植苧麻,老人經(jīng)常講,這個苧麻全身都是寶,根可以當(dāng)藥,嫩葉可以當(dāng)野菜涼拌吃,有清熱解毒、利尿等功效。
記得在我們當(dāng)?shù)兀苌儆邪輥碜觯际怯闷r麻嫩葉高效骨痛康的作用來制作青團,制作之前先煮一煮,加點石灰水去除酸澀味道,也可以用小蘇打來代替石灰,這個苧麻做的青團顏色可能會淡一點,但是味道卻特別的好聞。
做青團時,江西人真會吃,加一把“中國草”,比用艾草好吃多了。江西人很喜歡用苧麻嫩葉來制作青團,不僅可以起到清熱的作用,而且香味也比較好聞,這個一點都不比艾草差。
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