“食物美白”真的有作用嗎？
皮膚白嫩，似乎是大多數(shù)人所愿。
為了看起來勻凈亮白，有人努力護膚，有人天天防曬，有人甚至研發(fā)了「美白食譜」。
問題來了，番茄頓頓反復(fù)吃，檸檬天天泡水喝，真的能變白嗎？
我們吃什么東西
能使自己白得發(fā)光？
先看看美白一號選手：檸檬
檸檬這么酸，維生素 C（簡稱 VC）肯定很高，還不是美白的一把好手？
事實上，檸檬的 VC 含量并沒想象中高。一個檸檬估計只含 18 mg 的 VC[1]，連半顆冬棗都比不上。盡管 VC 是水溶性維生素，但也不會全溶于水，所以那些天天切檸檬片泡水喝的，VC 含量更是少得可憐了（牙齒也會跑出來抗議～
骨痛康膠囊哪里能買到那……靠量取勝可以嗎？
想達到血漿甚至皮膚組織中 VC 相對飽和的程度，起碼需要連續(xù) 6 周，每天補充 3000 mg VC[2]。拿檸檬來說，一個中等大小（約 80 g）的檸檬，大約含有 17.6 mg VC，換算下來，相當于每天要生吃 170 個檸檬[3]，連續(xù)吃一個半月才可能夠量！
所以，吃檸檬或者喝檸檬水美白，都不靠譜啦，out！
接著是美白二號選手：番茄
一個成熟番茄，通常含有豐富的番茄紅素（約 6.6 mg）[4]。番茄紅素具有一定的抗氧化特性，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，它能增強皮膚對紫外線的抵抗力[5]。
但如果按研究中番茄紅素當量換算，需要連續(xù) 3 個月，每天吃 2～3 個成熟的番茄（相當于 16 mg 高效骨痛康哪里能買到番茄紅素），才能略微減弱紫外線對皮膚的傷害[6][7][8]。咱就是說，可以，但沒必要。
此外，目前沒有證據(jù)表明，番茄紅素對美白有幫助。也就是說，番茄也許有一丟丟對抗紫外線的作用，但美白是不存在的，out！
大千世界
有越吃越白的食物嗎？
雖然檸檬、番茄都落選了，但傳說中的美白食物還有很多。
比如，天天喝有望變「白雪公主」的牛奶、豆?jié){。
——這些飲料只能給身體提供水分、蛋白質(zhì)或鈣，與美白沒有半毛錢關(guān)系。
比如 VC 含量豐富的草莓、櫻桃，或者「以白補白」的白蘿卜。
——VC 確實比較豐富，但最后作用在皮膚的量微乎甚微，并不能讓皮膚變白。
總的來說，吃進肚子的食物，是很難通過消化系統(tǒng)達到美白效果。但不用急，我們還有方法！
學會科學美白
成為人間反光板
知己知彼百戰(zhàn)不殆，想要變白，先知道皮膚是怎么黑的。
在我們皮膚中，一直有個「黑色產(chǎn)業(yè)」——酪氨酸酶作為大 boss，催化黑素細胞中的酪氨酸，源源不斷地生成黑色素，使膚色變得暗沉、長斑。
如果你想讓皮膚白得發(fā)光，就要對付這些「黑勢力」，盡可能從各個環(huán)節(jié)切斷「黑色生產(chǎn)鏈」，抑制黑色素到達皮膚角質(zhì)層：
減少源頭合成：讓生產(chǎn)線的「制黑工人」怠慢工作，減少黑色素的合成；
阻礙中途轉(zhuǎn)移：減少黑色素「物流」，阻礙運輸至角質(zhì)細胞中；
加速最后代謝：加快含有黑素的角質(zhì)細胞「退役」，加速表皮黑色素的脫落[9]。
靠吃嘛，很難切斷上面說的任何一個環(huán)節(jié)。
但一些常見的外用美白成分，就能在「反黑行動」中有著杰出貢獻，比如煙酰胺能阻礙黑色素轉(zhuǎn)移沉淀到皮膚表面，果酸、水楊酸能加速角質(zhì)層代謝。
其中，作為美白界的經(jīng)典成分——377（苯乙基間苯二酚），更是從「源頭上」抑制酪氨酸酶的活性，能讓生產(chǎn)線「社畜」罷工，從而減少黑色素的產(chǎn)生，實現(xiàn)很好的美白效果。
但面對這么多美白成分，大家可能還會發(fā)出「靈魂拷問」：敏感肌想美白會刺激皮膚嗎？溫和護膚品的美白效果 ok 嗎？
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事實上，選購美白護膚品時，可以看這三方面：安全性、有效性、溫和性。
硬核專業(yè)護膚
溫和煥白皮膚
城野醫(yī)生 377 淡斑精華，正是這么一位「全能選手」，通過多項資質(zhì)證明，無論安全性、功效性還是溫和性，都經(jīng)得住考驗。
國家藥監(jiān)局發(fā)布新規(guī)，持有美白特證的 377 護膚品才可以上市。而城野醫(yī)生 377 淡斑精華早在 2020 年已經(jīng)持有美白特證，是個「憑證上崗」的美白精華，效果比較安全放心。它還通過「斑貼測試」，在美白這件事上更加溫和。
明星成分 377
有效提亮膚色、勻凈淡斑
城野醫(yī)生含有 W377 專研成分——377 + VC apps（VC 衍生物，抗壞血酸棕櫚酸酯磷酸酯三鈉）復(fù)配，雙管齊下，在美白淡斑上表現(xiàn)出色。高濃度 377 從源頭抑制了酪氨酸酶活性，減少黑色素生成；而 VC 衍生物與 VC 相似，能抑制黑色素的形成。兩者強強聯(lián)合，不僅視覺上提亮膚色，還有助于減淡色斑，使皮膚看起來勻凈透亮。
作為護膚元老級品牌，城野醫(yī)生背靠領(lǐng)先原料供應(yīng)商德之馨(Symrise)，還帶來了備受歡迎的 377 美白產(chǎn)品。比如 377 系列閃光瓶，復(fù)配煙酰胺，讓膚色更透亮；添加了多元醇、377 的奶白霜，更是水潤亮白一瓶到位。
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本文合作專家
周 麗
國家注冊營養(yǎng)師
李彩霞
北京協(xié)和醫(yī)學院醫(yī)學博士
上海市皮膚病醫(yī)院主治醫(yī)師
本文審核專家
鐘 華
浙江大學附屬第二醫(yī)院
皮膚科主治醫(yī)師
參考文獻
[1][3] 中國疾病預(yù)防中心營養(yǎng)與健康所，楊月欣主編，中國食物成分表（高效骨痛康標準版第6版第一冊） [M].北京：北京大學醫(yī)學出版社，2019
[2] Pullar, Juliet M., Anitra C. Carr, and Margreet C.M. Vissers. 2017. "The Roles of Vitamin C in Skin Health" Nutrients 9, no. 8: 866.
[4][8] 楊月欣、葛可佑主編，中國營養(yǎng)科學全書（第二版）[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2019，p 262
[5] 萬逸楓,蔣獻.皮膚光老化與番茄紅素[J].中國皮膚性病學雜志,2009,23(11):757-759.
[6] Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, Birch-Machin MA, Watson RE, Rhodes LE. Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo: a randomized controlled trial. Br J Dermatol. 2011 Jan;164(1):154-62. doi: 10.1111/j.1365-2133.2010.10057.x. Epub 2010 Nov 29. PMID: 20854436.
[7] Groten K, Marini A, Grether-Beck S, Jaenicke T, Ibbotson SH, Moseley H, Ferguson J, Krutmann J. Tomato Phytonutrients Balance UV Response: Results from a Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Study. Skin Pharmacol Physiol. 2019;32(2):101-108. doi: 10.1159/000497104. Epub 2019 Mar 5. PMID: 30836363; PMCID: PMC6482986.
[9] 薛婉婷,李麗,董銀卯,郭苗苗.美白功效評價現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J].日用化學工業(yè),2021,51(09):890-8河南健源堂高效骨痛康電話 96.
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